2017年12月28日，瑞沃酒莊地下酒窖首次對外開放迎來首批桶裝酒認購客戶。王克儉董事長陪同參觀并對首批桶裝酒認購客戶表示祝賀。

十七世紀，英國的酒商為了抗拒政府征稅，而將酒裝入橡木桶中藏入山洞里，之后再將酒桶取出時，奇跡出現了，酒的味道異常香醇，并伴隨著一種從未有過的芬芳。

從此，人們發現了橡木桶的功效——因為橡木桶本身含有“單寧酸”，能夠讓葡萄酒更加香醇。

于是，橡木貯酒的傳統便產生了。如今，橡木桶陳釀已經成為全球釀酒師公認的創造高檔葡萄酒的必經程序了。

      隨著橡木桶陳釀工藝的發展，橡木桶又被劃分為兩大類別：法國橡木桶及美國橡木桶。

法國橡木桶以單寧含量高，木質顆粒細膩而被譽為是業內的“黃金標準”，對葡萄酒香氣和風味影響含蓄內斂的特點。

美國橡木桶葡萄酒的香氣和風味影響更明顯，能夠賦予葡萄酒香草、椰子類甜美氣息。

橡木桶的工藝橡木桶的工藝