很多人開始收藏葡萄酒源于一個非常偶然的機會，既沒有計劃也沒有經過深思熟慮。不少人從葡萄收酒藏中獲益良多，下面就是專家對那些正打算開始收藏葡萄酒的"藏友們"提供的經驗之談。

　　從來沒有比現在更好的時機值得你去為了收藏葡萄酒而勞神花錢了。你不需要在兩周之內就把你的酒窖填滿。如果你覺得今天買的葡萄酒在未來的五到十年內都不會被喝掉，那么只需每年買12瓶酒，在開始飲用它們之前你就已經有五箱存酒了。每款酒至少買兩瓶進行窖藏;如果好酒只有一瓶，那么把它喝掉之后要是想到再把它放上幾年再喝該有多好啊，這會是一件很痛苦的事情。

　　步驟/方法

　　1、藏酒的地方

　　要保證你保存葡萄酒的地方必須是完全隔熱的，因為溫度的變化會快速破壞掉一瓶酒。你可以用隔熱板、泡泡氈、耐磨的橫紋厚紙板還有舊報紙在屋子里最涼爽的角落給葡萄酒搭出個“巢穴”。存放收集來的葡萄酒;最好的地方是地下室，因為那里溫度保持涼爽，而且陽光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足夠的空間夠舒適，再擺上很多的葡萄酒酒架，將溫度保持在10-15攝氏度就ok了。如果是白葡萄酒，溫度要更低一點。

　　2、并非越久越好

　　不要把葡萄酒越陳年越好奉為守則。有一些葡萄酒需要存放更長的時間;而有些酒則要立刻喝掉。普通餐酒適合在它上市的那年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年之內喝掉;而紅酒則最好在五年之內;而一些佳釀可以存上10年到20年，甚至更久。

　　3、不要跟著年份走

　　在每一年都出產很多葡萄酒;要找到全部或者購買其中的大部分是幾乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是選擇那些合你口味的葡萄酒。

　　4、整箱購買

　　如果找到了你喜歡的葡萄酒，混合起來成箱購買會比單獨購買一兩瓶節省10.15%。收藏葡萄酒有趣而又令人興奮。要記住：葡萄酒被釀造出來是要被喝掉的;你可以在特殊的時刻享用，但是千萬別把它永遠保存。

　　5、分類收藏

　　把標簽貼在瓶頸上，這樣不用移動葡萄酒的位置就可以進行識別;把同一年份的葡萄酒放在一起，便于查詢。經常要喝的葡萄酒應該放在靠近儲藏室門口的地方;而為特殊的重要時刻準備的酒要放在更加靠里的位置。

　　6、以酒會友

　　參加葡萄酒愛好者的活動和品酒會。你的知識、經驗和享受到的樂趣會和你的收藏一起增加。同時這也是結識新朋友的一個好方法。

　　注意事項

　　1、不要忘了買個本子記下你都買了什么酒。把葡萄酒的名字、價格以及你計劃什么時候把它喝掉統統寫在上面，還要留足夠的空間讓你將來飲酒時可以記下的感受、搭配的食物以及和什么人一起喝酒等等情節。

　　2、藏酒要有計劃。你肯定不希望兩年之后發現除了三箱黑比諾之外自己幾乎就沒買別的葡萄酒。規劃出自己理想的酒窖，為了實現理想而努力。不要因為你現在只喝黑比諾就斷定五年之后你一樣只喝它，不妨也買一些赤霞珠和美樂的混合葡萄酒，還有雷司令白葡萄酒。

　　3、不要買任何風格更為輕淡的葡萄酒或者那些在酒架上很容易找到的酒;這些意味著你的藏酒里不應該有玫瑰紅葡萄酒和新西蘭馬寶龍的長相思。如果你不確定，那就去問問知識豐富的葡萄酒商店店員的意見吧。

　　4、把預算范圍盡可能的擴大;用于窖藏的最好的葡萄酒通常零售價在30美元以上，但并非都是如此。不管酒窖里儲存了20瓶還是100瓶葡萄酒，擁有酒窖的麻煩在于其中的葡萄酒一般都是等待某個特殊時刻飲用的具有特別意義的酒。當一款特別的葡萄酒能夠將平凡的時刻化為特別的時候，葡萄酒收藏的意義才會真正的體現出來。

　　5、葡萄酒收藏已經成為當下最富樂趣、最讓人興奮的愛好之一。收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的錢，尤其是在剛開始的時候。如果你剛接觸葡萄酒或者是想要加深對葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一個幫助你學習葡萄酒知識的好方法。

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